Eksotična krompirjeva solata

Mehiški dodatki

Eksotična krompirjeva solata

3 14 48

Preprosto • 20 min min
Tudi sladki krompir je krompir! Naredite solato iz nje skupaj z nekaj vročimi stvarmi, kot je jalapeño, in si privoščite hrano z žara.

Tukaj je opisano, kako to storiti

  1. 1.

    Operite in olupite krompir in sladki krompir. Razdelite na primerne koščke, a da imajo enak čas kuhanja, je dobro, da sladki krompir narežemo na manjše koščke kot običajni krompir. Kuhamo do mehkega, približno 12 minut vodo odlijemo in pustimo, da izhlapi. Rahlo ohladite.

  2. 2.

    Na drobno nasekljamo čebulo, papriko in jalapeño ter zmešamo s krompirjem in koruzo.

    Nasveti

    Čili se razlikuje po jakosti, zato okusite s čilijem in jalapenom, da krompirjeva solata ne postane premočna.

  3. 3.

    Primešajte kislo smetano in limetin sok ter začinite s soljo in poprom. Postrežemo s potresenim sesekljanim koriandrom.

Nasveti

Krompirjevo solato lahko pripravite iz vsega krompirja, vključno z ostanki, vendar je najboljši majhen krompir rahlo kuhanega tipa, na primer norveški mladi krompir, Amandine ali Rosewald.

Pustite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here