Klasična sirnica

torta cheesecake

Klasična sirnica

20 137 93

Preprosto • 45 min min
Recept za preprost, klasičen in okusen cheesecake, ki ga ne smemo peči. Ta nežna sira ima dober okus limone in je odlična za zabave na vrtu, zabavo 17. maja ali za sladico. Ne pozabite, da potrebuje torta vsaj tri do štiri ure, zato jo lahko pripravimo dan prej.

Tukaj je opisano, kako to storiti

  1. 1.

    Za ta recept za torte s siri potrebujete okrogel model za pecivo s premerom približno 24 cm.

  2. 2.

    Piškote zdrobite v mešalniku ali kuhalniku. Stopite maslo in mešajte s piškoti, dokler ne postane enakomerna masa, vmešajte cimet. Pekač za torte namastimo in testo iztisnemo, prav tako dobro po robovih. Med polnjenjem postavite v hladilnik.

Nadev iz sira

  1. 3.

    Želatino za približno 5 minut namočimo v hladni vodi. Bučo olupite, naribajte in iztisnite sok. Togo stepemo smetano, sladkor in vanilijev sladkor ter primešamo kremni sir in naribano limonino lupinico. Stepite na dobro premešano, puhasto kremo.

  2. 4.

    V majhni ponvi zavrite vodo in limonin sok. Iz želatine iztisnite vodo in jo stopite v vroči limonini vodi. Želatino med dobro mešanjem vlijemo v kremni sir.

  3. 5.

    Kremo napolnite v kalup in jo po vrhu zgladite. Torto postavite na hladno, da se približno 3 ure strdi.

Okrasitev torte

  1. 6.

    Cheesecake okrasite s svežimi malinami, zelenimi listi in po možnosti potresemo z ledenim sladkorjem.

Nasveti

Sveže jagodičevje in sadje, s katerim boste okrasili torte, lahko potopite ali namažete z želejem in pustite, da se strdi, preden okrasite torto. Okras bo imel sijajno površino in izgleda zelo profesionalno.

Pustite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here