Poletna Quesadilla

vikend pobeg hitro mehiško kosilo večerja

Poletna Quesadilla

0 3 52

Preprosto • 15 min min
Mehiška bomba z naribanim Norveškim, kozicami, mlado čebulo, avokadom in koriandrom. Postrežemo s hladilno mango salso in malo kisle smetane.

Tukaj je opisano, kako to storiti

  1. 1.

    Mango razdelite na kocke. Koriander in čili drobno sesekljajte. Mlado čebulo narežemo na trakove. Zmešajte in začinite z limetinim sokom. Dati na stran.

Tortilja z nadevom:

  1. 2.

    Kozico očistimo in drobno nasekljamo. Sesekljamo koriander in dodamo kozicam.

  2. 3.

    Avokado po dolžini razdelimo na polovico, odstranimo koščico in z žlico odstranimo meso. Razdelite na majhne kocke. Zmešajte s kozicami. Takoj stisnite limonin sok. Pustite stati.

  3. 4.

    Ponev na zmernem ognju segrejemo z malo masla in damo v tortilin čips. Na polovico tortilje damo malo naribane Norveške. Vzemite pest mešanice kozic in avokada ter dodajte še malo sira. Zložite čez "prazno" polovico in pražite 1-2 minuti, preden tortiljo nežno obrnete in pustite, da nekaj minut leži na tej strani. Morala bi postati nekoliko zlata.

  4. 5.

    Položimo na krožnik in vsako tortiljo narežemo na tri. Postrežemo z mango salso in po možnosti z malo kisle smetane.

Nasveti

Quesadillas so pameten način, kako se znebiti ostankov. Mesno omako ali ostanke taco večerje na primer uporabite kot nadev za quesadillas.

Pustite Komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here